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O Búfalo no Brasil

O Búfalo no Brasil

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“Crie Búfalo. É bom para o bolso e para o coração” a frase traduz a essência desta publicação que é resultado do Primeiro Simpósio Brasileiro de Bubalinocultura, na cidade de Cruz das Almas, Bahia, na Escola de Agronomia da Universidade Federal da Bahia. Em junho de 1996 reuniam-se lá as maiores autoridades brasileiras em bubalinocultura, juntamente com criadores, estudantes e interessados, com o objetivo de discutir e estudar esta opção pecuária, capaz de altos desempenhos na produção de carne, leite e na força de trabalho, conhecido como “Trator do oriente”.

Sua carne, de gosto similar à de bovino, tem menos calorias, menos colesterol e mais proteína.

Seu leite, muito protéico, tem duplo rendimento na produção de laticínios. Matéria prima da legítima mussarela, queijos, doces, manteigas e outros produtos lácteos.

 

Sumário:

A Bubalinocultura no Brasil e no Mundo.

(Marques, J.R.F. e Cardoso, L.S)

MELHORAMENTO

Melhoramento genético, seleção e cruzamento

(Alcides de Amorim Ramos)

Melhoramento de Bubalinos

(João Carlos Aguiar de Mattos)

Melhoramento genético de bubalinos para carne e leite

(Humberto Tonhati)

REPRODUÇÃO

Reprodução de Bubalinos

(Pietro Sampaio Baruselli)

Anomalias reprodutivas de origem genética observadas no rebanho bubalino nacional

(Otávio Mitio Ohashi)

SANIDADE

Sanidade Bubalinos

(Amauri Paske)

Aspectos gerais da infecção pelo vírus da leucose enzoótica bovina (Leb), Rinotraqueíte Infecciosa Bovina/Vulgvovaginite infecciosa pustular bovina (Ibr/Ipv) e diarréia bovina à vírus (Bvd) em búfalos (bubalus bubalis)

(Claudia Del Favae e Edviges Maristela Pituco)

Tuberculose e Brucelose em Búfalos

(Eliana Roxo)

CRIAÇÃO E PRODUÇÃO

Sistema de criação de bubalinos

(José Fernando Simplício de Oliveira)

Sistema de produção de bubalinos

(Paulo Cleve do Bonfim)

Sistema de produção de búfalos de corte

(Luciano Stasiak Barbosa)

Ficha Técnica

Título:O Búfalo no Brasil

Autor: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE BUBALINOCULTURA, 1996, Cruz da Almas.

Coordenador: Luiz Gonzaga Mendes

Editores: Gabriel Jorge Carneiro de Oliveira. Ana Maria Lima de Almeida; Urbano Antonio Souza Filho. Escola de Agronomia - Mestrado em Ciências Agrárias - UFBA

Ano: 1997

Edição: 1

Distribuído por: Cinco Continentes Editora

Páginas: 236

Acabamento: Brochura

Peso: 316 g

ISBN:85-86466-xx-x

Características:

Tamanho 16 X 23 , capa brochura em papel supremo 250g, 4 x 0 cor, com abas, plastificação normal, miolo em papel offset 75grs 1x 0 cores e cadernos com fotos papel couchê 115grs 4x 0 cores. Acabamento: dobrado, costurado e colado. Capas e lombada um pouco gastas. Manchas do tempo no corte. Miolo em bom estado.

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